きのこの炊き込みご飯
白兎キキ
作り方
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1
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米を研いで水を切っておく。
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2
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きのこは石づきを取って小分けにする。
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3
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炊飯器に米とツナ缶を汁ごと入れる。空になったツナ缶にめんつゆを計りとり投入。酒、みりん、砂糖も投入。
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4
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水を炊飯器の白米３合のラインまで入れる。
よく混ぜる。
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5
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２を投入。
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6
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軽く混ぜる。
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7
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炊飯器のスイッチを入れる（急速でもOK）。
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8
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炊き上がったら底からすくいあげるように混ぜる。
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9
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多めに作ってお弁当にも。
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コツ・ポイント
きのこは冷蔵庫にあるもの舞茸でも椎茸でもなんでもOK。
実はきのこ以外にも鶏肉を細かく切ったものや、ごぼう、つきこんにゃく、にんじんなどを入れて普通に鶏炊き込みご飯にもアレンジ可能です。冷蔵庫にあるちょこっと残った野菜や肉でどうぞ。
実はきのこ以外にも鶏肉を細かく切ったものや、ごぼう、つきこんにゃく、にんじんなどを入れて普通に鶏炊き込みご飯にもアレンジ可能です。冷蔵庫にあるちょこっと残った野菜や肉でどうぞ。
このレシピの生い立ち
もともとはツナ缶と調味料だけの炊き込みご飯でした。今回はきのこを入れたレシピですが、具材を変えてアレンジ自由自在です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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白兎キキ
