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たこ焼き？お好み焼き？いえ豚焼き❗️

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Description

たこ焼きの生地にタコではなく豚肉をはさんだ、味はお好み焼き、でも生地はふわふわプルプルな、豚焼き❗️

材料 （６人分くらい！）

豚肉ロース薄切り
６枚〜８枚
⭐️薄力粉
160g
⭐️水
500cc
⭐️卵
1個
⭐️白だし
大さじ3
紅生姜
35g
天かす
35g
長ネギ
1/4本
油
適量
ソース・マヨネーズ
好みで
かつお節・青のりなど
好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ⭐️は上から順に合わせておきます❗️

    紅生姜と長ネギはみじん切り、豚肉は、一口大にきり、焼いておきます。

  2. 2

    写真

    ①の⭐️とみじん切りにした、紅生姜と長ネギと天かすを混ぜておきます。

  3. 3

    写真

    フライパンに油をひき、あたたまったらお玉2～3はいの②を入れ弱めの中火で焼き、豚肉を1/6入れ卵焼きのように巻いてきます

  4. 4

    写真

    そのままなかに火を通すため蓋をして弱火で少し焼きます

  5. 5

    写真

    オムレツの要領でお皿に焼き面が上に来るようにお皿にのせて、このみで、マヨネーズ、ソース、かつお節、青のり等をかける

コツ・ポイント

なんか、だまが沢山はじめ出来るかもしれませんが、スプーンで(手間かけてすみませんm(__)m)潰して混ぜて、少し残っても、30分くらいおいといたら自然に馴染みました❗️

このレシピの生い立ち

レシピ載せてます、四角いたこ焼のタコが足りないかと思い、豚肉を準備したら、タコは足りたと言うね…( ；∀；)(笑)
レシピID : 4794367 公開日 : 17/11/07 更新日 : 20/07/04

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たこ焼き？お好み焼き？いえ豚焼き❗️
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