もっちりジューシー『ラフランス』の大福☆

白玉粉、グラニュー糖、水を混ぜて裏ごす。

耐熱容器に入れて、フンワリラップをし、600wで1分半加熱する。

ヘラでよく混ぜて、均一になったら、もう一度ラップをし、600wで1分半加熱する

ラップの上に、こしあんを広げ、ラフランス、クリームチーズをのせ、ラップごと丸める。

大福の生地を片栗粉をまぶしながら5当分する。

一度丸めて平らにし、丸めた餡を入れて、端を引っ張りながら包んでいく。