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もやしは耐熱皿に入れラップをする。レンジ500wで1分30秒加熱し、あら熱をとる。
パクチーは3㎝の長さに切る。
ゆで卵は荒くフォークで潰し、Aを入れて混ぜる。
ライスペーパーを水でぬらし、もやし・パクチーをのせて巻く。
左右を折り、③をのせて巻く。
出来上がり!
★色ちがいを作る★④のときに、もやしと③をのせ パクチーを最後にのせて巻くだけ!!