はんぺんエビフライ
作り方
コツ・ポイント
はんぺんとエビを手でぐちゃぐちゃにすることで、大きさがバラバラになるので面白い食感になります。
揚げる油は、揚げるものが半分浸かるくらいの量で。空気に触れることでよりカラッとします。
揚げる油は、揚げるものが半分浸かるくらいの量で。空気に触れることでよりカラッとします。
このレシピの生い立ち
エビだけのエビフライより、はんぺんと玉ねぎを入れることでカサ増し?に。食べ応えもあるし、玉ねぎで甘さも出て栄養あるし美味しいです。節約レシピとして。