焼き野菜&生野菜＊ミックスサラダ

根菜類は必要であれば皮をむき、薄く切る。
きのこ類はほぐす。

フライパンにオルーブオイルをひいて、焼く野菜に火を通す。
こんがり焼き目をつけると美味しそう♪

焼けたらバットなどに取り出し、粗熱を取る。

その他の野菜、具材も食べ易い大きさに切る。

皿にレタスを並べ、上に野菜や具を盛り付ける。
写真はチーズをちぎって散らしました。
ドレッシングをかけて、出来上がり！

別バージョン！
生のレタス、玉葱、ピーマン
焼いたしめじ、舞茸、大根、チキン、胡桃。