チョコマーブルチーズケーキの画像

Description

基本のベイクドテイーズケーキに溶かしたチョコレートを渦巻き状にして、ワンランクアップのチーズケーキに☆

材料 (直径15cmの丸型1台分)

きび砂糖
70g
1個
大2
カカオ70%以上のチョコレート
100g
ボトムのクッキー
お好みのクッキー(細かく砕く)
60g
バター(食塩不使用)
20g

作り方

  1. 1

    型にオーブンシートを敷く。

  2. 2

    耐熱容器にバターを入れ電子レンジ600Wで40秒加熱して溶かし砕いたクッキーと混ぜる。型に敷き詰め冷蔵庫で冷やし固める。

  3. 3

    チョコレートを湯煎にかけて溶かす。

  4. 4

    クリームチーズは8等分に切ってラップに包み電子レンジ600W40秒加熱して柔らかくする。

  5. 5

    ボウルにクリームチーズを入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。

  6. 6

    砂糖・溶き卵・生クリーム・米粉を順に加えて泡立て器で滑らかになるまでよく混ぜる。

  7. 7

    2に7を流し入れ、3を加えてヘラで渦巻き状になるように混ぜ、180度に予熱したオーブンで40分焼く。

  8. 8

    ケーキクーラーに乗せて粗熱をとったら出来上がり☆

  9. 9

    写真

コツ・ポイント

チョコレートを流し入れる時は沈まないように静かにゆっくりと。。。

このレシピの生い立ち

基本のベイクドチーズケーキ(レシピID : 3726118)をベースにして、チョコレートでひと工夫♬
レシピID : 4801026 公開日 : 18/01/06 更新日 : 18/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
*蒼菜*
表面が焼け過ぎてしまったけど、とても美味しかったです( ・∇・)

可愛らしいケーキですね♡ありがとうございます!