【簡単おつまみ】大根の皮とえのき節約一品

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Description

大根の皮を捨てるの勿体ない
美味しいおつまみに変身!!

材料

1/2本分
1袋
すりおろし生姜
大さじ1
バター
1カケ
顆粒だし
少々
醤油
大さじ3

作り方

  1. 1

    大根の皮を千切りにして水にさらします
    えのきは石づきを切り落とし、残りを半分に切ります

  2. 2

    フライパンを温め、バターをいれとかし生姜を炒めます

  3. 3

    生姜の香りがしてきたら、大根を入れしんなりするまで炒めます

  4. 4

    大根がしんなりしたら、えのきを入れ炒めます
    ある程度なじんだら、顆粒だしと醤油を入れ炒めて出来上がりです

コツ・ポイント

大根の皮がしんなりするまで、ちゃんと炒めてください

このレシピの生い立ち

大根の皮を捨てるのが勿体なかったので作ってみました
レシピID : 4801905 公開日 : 17/11/12 更新日 : 17/11/12

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