米油でジャガイモとサバ缶のアヒージョ

米油でジャガイモとサバ缶のアヒージョ

Description

ボーソー米油を使って、癖がなくさっぱりとしたアヒージョになっています。
サバ缶を使って簡単に出来ます(^-^)

材料

メークイン
1つ
サバ缶
好みで1/2〜1つ
ボーソー米油
100㏄
1片
小さじ1/4
乾燥バジル
適量
胡椒
適量
粉チーズ
適量

作り方

1

写真

ジャガイモの皮を剥いて、千切りにし、水気をよく拭き取る。ニンニクは擦り下ろす。

2

写真

小さなフライパンに米油、ニンニク、塩を混ぜジャガイモを入れ、弱火にかける。

3

小さな泡が立ってきて、ジャガイモが透き通って来たら、サバ缶の水気を切って一口大に千切って入れ、温まるまで火にかける。

4

写真

皿に移し、乾燥バジル、粗びき胡椒、粉チーズをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

弱火でじっくり火を通します。
ニンニク、塩はお好みで増減してください。
好みで鷹の爪を入れても良いです。
バケットなどにオイルに浸けたり、パスタに絡めても美味しいです(≧▽≦)

このレシピの生い立ち

米油を使って、具材は家にある簡単に出来るものを作りたくて考えました(^-^)
レシピID : 4802194 公開日 : 17/11/12 更新日 : 17/11/18

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