キムチ炒め
かおるde台湾
作り方
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1
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切るもの、にんにく、玉ねぎ、人参、青ねぎ
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2
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沸いたお湯に米棒を入れて、3分沸いて、冷水に浸して、ブロコリーを柔らかくまで沸いて、冷水に浸して
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3
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椎茸など小房に分け
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4
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炒め鍋ににんにく、玉ねぎ、にんじん、柔らかくまで炒め、
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5
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椎茸など入れて、豆板醤も炒めて、香りが出たら、酒味醂入れ、水を入れ、沸いて。
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6
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米棒とキムチも入れて、調味料を調節して
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7
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米棒を柔らかくまで沸いて、お皿に置いて、青ねぎとブロコリーで飾る
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コツ・ポイント
沸いた米棒を冷水に浸し、コシがある
このレシピの生い立ち
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