うこっけい卵のプリン
Description
うこっけい卵、牛乳、砂糖で作るシンプルで濃厚な贅沢プリン
材料
(プリン型4個分)
作り方
コツ・ポイント
・滑らかに仕上げるために泡立てないように混ぜ、漉しながら型に入れるとよいでしょう。
・竹串を刺してみて透明の汁が出たら、火が通った証拠です。
・竹串を刺してみて透明の汁が出たら、火が通った証拠です。
このレシピの生い立ち
東京うこっけいの卵で一度は作ってみたいメニューは、やはりプリンだと思いました。
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