和食の定番、つゆだく!関西風、肉じゃが♪

和食の定番、つゆだく!関西風、肉じゃが♪
おかげさまで話題入り♪(2009・7・5) こってり甘辛もおいしいけれど、あっさり懐かしい味の肉じゃがです。(写真変更)

材料 (3人分くらい)

牛肉または豚肉(切り落とし)
200g
じゃが芋
3コ
にんじん
1/3本
玉ねぎ
1玉と半分
○砂糖
大さじ2.5
大さじ2.5
大さじ2
4g(小袋半分)

1

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玉ネギは4分の1、にんじん、じゃが芋も一口大に切ります。

2

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鍋に、水600ccと調味料○を入れ、煮立ったら具材を全て入れます。

3

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フタをして弱火で20分~くらい、野菜が柔らかくなるまで煮ます。

4

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できあがり♪

コツ・ポイント

炒めないので、油はハネなし手間なし♪ 時間があるなら玉ねぎもじゃが芋ももっと大きいままゴロゴロ煮るとおいしいです♪
人生ウン十年目にして、豚肉での肉じゃがを作りました!こちらも美味しかったのでトップ写真入れ替えました。^^(2009/9)

このレシピの生い立ち

子どもの時、母親の作る肉じゃがはつゆだくでした。
玉ねぎなんて丸ごと入ってたし。(^m^。)
かっこよく言えば和風ポトフかも?(笑)
レシピID : 480347 公開日 : 07/12/27 更新日 : 09/09/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

65 (50人)

18/11/22

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ルクでコトコト煮ました。薄口醤油が関西風かな?汁だく美味しかった

みゃじま

とっても美味しそうですネ~。いつもありがとうございます♪

18/10/21

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煮込むだけで簡単ですね。さっぱりしていて美味しいです。

3life

さっぱり肉じゃが、お口にあって良かったです♪レポ大感謝~

18/10/04

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お肉が固くならず美味しい❤

shiina05

彩りも良くてとっても美味しそうですネ♪レポありがとう~^^

18/08/18

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素材の味がよくわかって美味し~い!手順も楽で夏向き♪ごちそうさま

すみねこ。

お肉がとっても美味しそうですね~♪素敵なつくれぽありがとう!

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