簡単♡塩からあげの画像

Description

塩麹で柔らかく♡簡単揚げない塩からあげ(*´ω`*)

材料 (3~4人分)

400グラム
◎塩麹
大さじ3
◎おろししょうが
大さじ1/2
◎おろしにんにく
大さじ1/2
適量
適量
サラダ油
フライパンに2~3cmくらい

作り方

  1. 1

    鶏もも肉はフォークで全体的に刺して、一口大~少し大きめに切る。

  2. 2

    袋などに◎と鶏肉を入れてよく揉む。冷蔵庫で30分以上休ませる。時々揉むとgood(`・ω・)b

  3. 3

    ☆を合わせて、鶏肉に満遍なくまぶす。
    フライパンに油をひき、弱火にかける。温まってきたら鶏肉を並べる。

  4. 4

    写真

    時々裏返しながら焼き色が付くまで揚げ焼きする。
    キッチンペーパーなどを敷いたバッドなどにあけて油を切り、盛り付けて完成♡

コツ・ポイント

薄力粉、片栗粉は大体同じ量くらいで鶏肉にまぶせる位あれば◎です!!

このレシピの生い立ち

塩からあげに挑戦してみたくて、家にあった塩麹で作ったら美味しく出来たので(`・ω・)b
レシピID : 4803526 公開日 : 17/11/14 更新日 : 17/11/14

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