簡単豚バラ軟骨のコーラ煮

豚バラ軟骨を下ゆでしてアク抜きします。

コカコーラ、醤油、黒砂糖、焼酎（日本酒でもいいよ）、だし、みりん、生姜、水で味を調えます。液量は多めに作る

兎にも角にもひたすら２時間以上弱火で炊きます。こまめにアク抜きします。

余った煮汁は翌日煮卵にしましょう。