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Description

SHOMAYO・ω・COOKING

材料

塩こしょう
少々
□パン粉
1/2カップ
50cc
□ナツメグ
少々
1個
□マヨネーズ
大さじ1
□味噌
小さじ1
少々
△醤油
大さじ2
△酢
大さじ1
△酒
大さじ2
△みりん
大さじ2
大さじ2

作り方

  1. 1

    玉葱は飴色になる位に炒める。
    (焦がさない)
    粗熱を取る。

  2. 2

    合挽き肉に塩こしょうをし、粘りが出るまでよく混ぜる。

  3. 3

    ②に□・①を加え、よく混ぜる。

  4. 4

    空気を抜きながら成型し、熱したフライパンで両面焼く。
    焼き色が付いたら、酒を回し入れ蓋をし、中まで蒸し焼きにする。

  5. 5

    ハンバーグを焼いたフライパンで○を
    よく炒める。

  6. 6

    ④に△の調味料を入れ沸騰させて、ソースの完成。

コツ・ポイント

★チーズ・大葉・大根おろし・目玉焼きをトッピングしてOK。

このレシピの生い立ち

SHOMAYO・ω・KITCHEN
レシピID : 4804997 公開日 : 17/12/09 更新日 : 18/11/22

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