サメの、にんにく風味の甘辛照り焼き！

フライパンにクッキングシートを敷いて、サメの切り身を入れて中火で焼いていきます。

片面を焼いたら、ひっくり返して、しょう油、みりん、酒、砂糖、にんにく（チューブ）を入れます。

蓋をして、蒸し焼きにしていきます。

ひっくり返して、タレをスプーンでかけながら、タレが煮詰まるまで焼いていきます。

タレがいい感じに煮詰まったら火を止めます。

お皿に盛り付けて完成です。