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レンコンいちょう切り。食べ応えある1cm幅ぐらい。アク抜き。3分。
フライパンにごま油を熱し、水分を切った1を投入。半透明になるまで炒める。
調味料を加え、照りが出るまで炒める。
水分が減って、照りが出たら、白ごまを振って、軽く炒めて火を止める。
器に盛って完成。
きんぴら系は間違いないですねヽ(´▽`)/ありがとございます