お鍋一つで簡単！すき焼き風そぼろうどん。
Description
合挽き肉ですき焼き風肉うどんが味わえる！タマゴ、オトシマスカ？タマゴ、ツケテタベマスカ？お鍋一つで簡単！フライパンでも。
shinke☆
作り方
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（土鍋でも普通の鍋でもフライパンでもOK。今回は１人用の土鍋で作りました！←ちなみにDAISO商品ですよ）
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鍋に合挽き肉を入れ、中火で炒めたらいったん取り出します。
（こびり付きそうな鍋をお使いの貴方は、鍋を買うか油をひいて）
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ちなみに、取り出さなくてもOKです。取り出す理由は、盛り付けた時に上に肉をオンザしたいだけなので（見た目の満足度）。
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つゆの材料を全て加え煮立つ間に
野菜を切ります。食べやすく。煮立ったらうどんを加え、野菜と取り出した合挽き肉をのせます。
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ほらね、上に肉があると何となく贅沢ゥ！
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合挽き肉を取り出してないパターンはこちら
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どっちもおいしそうだけど
後者の方は鍋焼き感出てますね
（味は同じ・雰囲気ィ〜〜だけの違いです）
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野菜を加えて、沸々としてきたら、
卵を落とします。
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お好みの煮え加減になったら出来上がりです！
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卵は落としても、
別皿で付けながら食べても！
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今回は１人用の土鍋で作りましたが、
大勢でも個人でも楽しめます。フライパンや大きい鍋で作ると、すき焼き感が増します笑
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コツ・ポイント
私はこういったうどんは結構くたくたーーーっとなってる方が好きだったりするので、極限まで煮込んだり、
でもねぎはぱりぱりがいいなぁ、後から入れるか。とか、お好みによって。
その他、人参やかぼちゃや旬のきのこなど、お家にある野菜を加えても！
でもねぎはぱりぱりがいいなぁ、後から入れるか。とか、お好みによって。
その他、人参やかぼちゃや旬のきのこなど、お家にある野菜を加えても！
このレシピの生い立ち
うどんあった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
shinke☆
