フライパン☆手羽元ローストチキン

手羽元に数か所切込みを入れ塩コショウをし、ポリ袋に＜調味料＞と手羽元を入れて揉みこみ、数時間しばらく漬け込む。

油を引いたフライパンで手羽元の皮目から焼き、蓋をして中火で焼いたら、ひっくり返し再び蓋をして焼く。(3〜4分ずつ位)

ポリ袋の漬け汁をかけて弱火で焼き、手羽元に漬け汁をよく絡めて煮詰める。