BP入り米粉のポテト菓子
kultuki
作り方
-
-
1
-
☆を混ぜ、油を混ぜて下さい
＊生地の状態は、まとまるけれど、ベタベタつかない硬さです
-
-
-
2
-
1を直径1.5cmに丸め、1cm厚さに潰して下さい
-
-
-
3
-
火の通し方は2種類ありますので、好きなのでどうぞ
通し方次第で、多少触感変わります
-
-
-
4
-
(1)
アルミホイルorオーブンシートの上に並べ、160℃のオーブンで、両面焼き色つくまで焼きます
-
-
-
5
-
(2)
500Wのレンジに、周り全部が乾燥するまでかけます
-
-
-
6
-
次はアレンジです
何も書いてなければ、牛乳(豆乳)前に基本100gを混ぜて下さい
-
-
-
7
-
生地が緩ければ粉を、固ければ油を足して下さい
混ぜる物の水分次第で、牛乳(豆乳)を減らして下さい
-
-
-
8
-
クリーム(カスタードやチョコなど)
作るか市販の物をそのまま50g混ぜて下さい
-
-
-
9
-
たれ(大学芋や団子など)orソース(カスタードやチョコやカラメルやキャラメルなど)
作るか市販の物大匙1を混ぜて下さい
-
-
-
10
-
あんこorジャム
そのまま50g混ぜて下さい
黒蜜or練乳orメープルシロップorはちみつ
そのまま大匙1を混ぜて下さい
-
-
-
11
-
粉チーズor青のり
そのまま大匙1混ぜて下さい
チーズorチョコ
刻んだ物か溶かした物をそのまま50g混ぜて下さい
-
-
-
12
-
インスタントコーヒーorお茶の葉
ミキサーにかけて10gを混ぜて下さい
-
-
-
13
-
きな粉orココアor抹茶orスキムミルク
そのまま10g～20gを混ぜて下さい
-
-
-
14
-
香辛料orコンソメorガーリックパウダー
そのまま10g混ぜて下さい
-
-
-
15
-
バナナ
つぶして、レモン汁小匙1をかけて混ぜて下さい
-
-
-
16
-
りんごなどの硬い果物
汁気なくなるまで煮た物潰すか、みじん切りにして混ぜて下さい
-
-
-
17
-
果物を絞った果汁
そのまま大匙2を混ぜて下さい
ミカンなど柑橘類
薄皮をむいて、ほぐした中身を混ぜて下さい
-
-
-
18
-
ナッツ(スライスやダイスなど)orココナッツ(ロングやファインなど)orゴマ
そのまま20g混ぜて下さい
-
-
-
19
-
ドライフルーツorナッツ類
刻んで大匙1を混ぜて下さい
-
-
-
20
-
根菜類orイモ類or豆類
ゆでてつぶすか、好きな形に切ってゆでて混ぜて下さい
＊普段皮をむく物はむいて下さい
-
-
-
21
-
生で食べられる野菜類
すりおろすか、好きな形に切って混ぜて下さい
＊普段皮をむく物はむいて下さい
-
-
-
23
-
パセリorハーブorハム
刻んで大匙1混ぜて下さい
ツナなどの魚の缶詰orコーン缶
汁を切ってそのまま50g混ぜて下さい
-
-
-
24
-
ここからは、砂糖を省いて下さい
-
-
-
25
-
ケチャップorソース
そのまま大匙1混ぜて下さい
-
-
-
26
-
鰹節or煮干し
ミキサーにかけて10gを混ぜて下さい
-
-
-
27
-
次から生地の形づくりのアレンジです
-
-
-
28
-
2層の丸形状
丸めた生地周りに、違う生地を包んで下さい
-
-
-
29
-
カップ形状
耐熱容器かお弁当ケースにカップ形に形作って下さい
-
-
-
30
-
MYフォルダありがとうございます
-
コツ・ポイント
砂糖と塩は好みで増減してください
砂糖と塩のどちらかを入れなくてもできます
砂糖と塩のどちらかを入れなくてもできます
このレシピの生い立ち
レシピID : 4788945のアレンジです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
