カブの酢醤油漬け

カブは葉を切り落とし、洗って皮をむき、食べやすい大きさのくし切りにする。葉の根元の土は竹串などできれいに落とす。

◯、細く切った昆布、小口切りにした鷹の爪を密閉容器に入れ、カブを加えて冷蔵庫で一晩漬ける。

完成！漬け汁は他の野菜にも使えますのでお好きな野菜でアレンジしてみて下さい♫