☆にんじん大量消費☆炒めても温サラダにも

にんじんをスライサーで千切りに。（スライサーのほうが薄くておいしいです）

フライパンにごま油を引いてあたためる

にんじんをいためる

みりんと日本酒を入れて蒸し焼きのようにする。白だしもこのときに入れて味をみる。

火が通ってしんなりしたら、仕上げに溶き卵を入れてさらに混ぜる。（ざっくりいり卵のように）

仕上げにごまとしそをふりかけてできあがり。