簡単!!白菜と豚バラのピリ辛キムチ炒め♬
MaRii☆
作り方
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1
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白菜の茎は2cm幅程度、豚バラはお好きな大きさ、にんにくはスライスしておく。
フライパンにごま油をひきにんにくを入れる。
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2
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火にかけ良い香りがしてきたら、豚バラを炒める。次に白菜の茎だけ入れて茎が少し透き通ってきたら葉の部分を入れて炒める。
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3
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馴染んできたらキムチを箸で2掴み～3掴み程度入れて調味料で味を整えてさらに炒めていく。茎がしんなり食べ頃になったら完成♡
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コツ・ポイント
白菜の水分量や大きさにより味付けが濃かったり、薄かったりすると思うので味をみながら味付けしてくださいね。甘めが好きなら砂糖をプラス。キムチをあまり入れすぎるとおいしくないです。※味付けが薄味すぎると、白菜の水分で更に薄まるので注意!!
このレシピの生い立ち
我が家では白菜といえば鍋、八宝菜やこのキムチ炒めをよく食べます♬
MaRii☆
