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ハンバーグ

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Description

味付けはS&Bシーズニングハンバーグのみです！肉汁を閉じ込めてふわっふわにするには焼き方が重要です(*´ー｀*)！

材料

合挽き肉
360g
玉ねぎ
1/2
ニンニク
2かけ
パン粉
大さじ2
牛乳
大さじ2
卵
2コ
■ S&Bシーズニングハンバーグ

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにして
    耐熱容器にいれレンジでしなしなになるまでチンします。

  2. 2

    玉ねぎとニンニクの粗熱が取れたら
    そのままパン粉、牛乳、S&Bシーズニングハンバーグ、卵を入れてかき混ぜます。

  3. 3

    よくかき混ぜたら、合挽き肉をいれ
    白っぽくなるまでよくこねて冷蔵庫で冷やします。

  4. 4

    焼く直前に冷蔵庫から取り出して
    空気を抜き、油を敷いたフライパンへ投入。

    俵型にし真ん中を凹ますとお店っぽいです！

  5. 5

    表面に焼き色がついたらひっくり返し、裏面にも焼き色がついたらお皿に取り出し200c°のオーブンで15分！

  6. 6

    厚さによって中まで火が通ってない場合は細かくレンジでチンでも大丈夫です！

コツ・ポイント

フライパンで焼く際は焼き過ぎ注意です！
見た感じでいい焼き色だったら中の方がピンクでも
オーブンで火が通るのであげちゃいましょう(^o^)！

味付けがしっかりしてあるので、
うちではお塩だけや、
わさび醤油などで食べてます♡

このレシピの生い立ち

お店のような美味しいハンバーグが食べたくて♡
レシピID : 4807231 公開日 : 17/11/15 更新日 : 20/01/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2018年3月1日
写真
azusonomi
リピです ❣❣仕上げのオーブンが◎お店みたいと家族にも好評です♡

わーい♡リピありがとうございます♪美味しそう(〃ω〃)

2017年11月20日
初れぽ
写真
azusonomi
はじめてこんなに美味しく作れたかも♡満足～ ごちそうさまでした！

すごく美味しそう♡ 満足して頂けて光栄です(〃ω〃)♡

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Yuzu2210
ハンバーグ
by Yuzu2210