チキンステーキ

チキンステーキ
簡単!安い鶏肉を使った豪華なステーキ(^^)

材料

鶏もも肉
150グラム
たまねぎ
小4分の1個
2かけ
ケチャップ
大さじ2
ソース
大さじ2
塩コショウ
少々
ドライパセリ
少々

1

にんにく1かけを薄くスライスし、もう1かけとたまねぎをみじん切りにする。鶏肉に塩コショウをする。

2

フライパンに油とにんにくのスライスを入れて弱火でじっくり火にかけ、にんにくの香りを油にうつす。にんにくがきつね色になったらとり出し、強火にして鶏肉の両面をしっかり焼いたら蓋をして弱火で中まで火をとおす。

3

鶏肉を取り出したフライパンでそのままみじん切りにしたにんにく、たまねぎを炒め、ケチャップ、ソースを入れてステーキソースを作る。器に盛り付け、にんにくスライス、ドライパセリをのせて出来上がり!!

コツ・ポイント

はじめに鶏肉の表面をしっかり焼いておくとふにゃっとならずに美味しくしあがります。

このレシピの生い立ち

安い鶏肉を使って豪華に見えるような料理を作ろうと思ってステーキにしました。
レシピID : 480857 公開日 : 07/12/29 更新日 : 07/12/29

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