♫豆腐とアボカドの味噌漬け♫の画像

Description

ただ漬けるだけの簡単レシピ☆

材料

1/2丁
1個
みそ
80g
みりん
大さじ1~2

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐は横半分にきり、水切りする。アボカドは半分に切り、種と皮を取る。

  2. 2

    ジップロックを2枚用意する。みそとみりんはよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    あわせた味噌を半分づつアボカドと豆腐に塗り、それぞれジップロックに入れる。余ったみそがあればそれもいれる。

  4. 4

    冷蔵庫で半日から一晩つける。

  5. 5

    食べる直前に周りの味噌を落とし、薄切りにして器に盛り付ける。

コツ・ポイント

崩れ易いのでやさしく。

このレシピの生い立ち

豆腐は長野の郷土料理です。アボカドは冷蔵庫にあったので。
レシピID : 480895 公開日 : 07/12/29 更新日 : 09/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

40 (31人)
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k0taRow
豆腐は度々しますが、初アボカド漬け♡酒の肴にぴったり!!アボカド安いときに買い込んで漬け込みます!笑 絶対リピします!!
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ままばなな1020
1日漬けました。クリーミィでおつまみに良いですね〜

いい色に漬かってますね。美味しそうなレポありがとうございます

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papikun
豆腐はもちろんアボカドにも味噌がよく合いますねbご馳走さま^^

なんて素敵な盛りつけ♡美味しそうにレポありがとうです

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ライオンのスキッピィ
一日なのに、よく漬かってます!親戚が集まったらまた作りたい♪

初めまして✿美味しそうな漬かり具合ですねハ♡レポありがとう