フライパンで簡単・お手軽♪ちゃんちゃん焼

フライパンで簡単・お手軽♪ちゃんちゃん焼の画像

Description

北海道の郷土料理のちゃんちゃん焼を簡単にご家庭で!ぜひお試しあれ♪味噌の風味がたまりません!ホットプレートでもOK♪

材料 (2人分)

2切れ
1/4玉
1/2個
50g
神戸餃子の味噌たれ
大さじ4
サラダ油
大さじ2
バター
10g
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    鮭に塩胡椒を振っておき、キャベツはざく切りに、にんじんは薄切りに、たまねぎは約1㎝幅の食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    サラダ油(大1)をフライパンで熱し、鮭の皮を下にして焼き、両面焼けたら一旦皿に取り出しておく。

  3. 3

    再びサラダ油(大1)をフライパンで熱し、たまねぎ、にんじん、最後にキャベツを加える。

  4. 4

    野菜がしんなりしてきたら鮭をフライパンに戻し、神戸餃子味噌たれを回し入れ、蓋をして2分程蒸し焼きにする。

  5. 5

    お皿に盛り付け、最後にバターをのせれば出来上がり。
    ※お好みで最後に味噌たれをかけるとより一層、みそ味がアップします♪

  6. 6

    写真

コツ・ポイント

野菜は増やしてもOK!たっぷり野菜を食べてくださいね。もやし、キャベツ、ニンジン、たまねぎ、増量してください。じゃがいもなんかも美味しいかも♥野菜を増やした分は、味噌たれを増やして味付けしましょう。

このレシピの生い立ち

フライパンでも、ホットプレートでも、どちらでも♪
餃子の味噌たれ、餃子だけではもったいない!
日々の料理にアレンジ加えて使えないかな~と思ったのがきっかけです。
レシピID : 4809360 公開日 : 18/02/14 更新日 : 20/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート