酒の風味が良い～胸肉とアスパラ焼き

鶏胸肉を食べやすい大きさにそぎ切りし、皮と脂は取り除く。

酒と塩コショウを振り軽く揉み込んだら30分おく。

フライパンに油を少し多めで中火で片面を焼き色がつくまで。