米粉と米油のジンジャーチョコクッキー

オーブンは１８０度に予熱。
ボウルに適当に割ったチョコと米油を入れ、湯せんにかける。

チョコが溶けたら、おろし生姜を加えて混ぜ、

米粉を加えて混ぜる。
（ふるわなくても大丈夫！）

生地の１/１６を手に取り、優しくぎゅーっと握ると、

表面に油が浮き出てしっとりします。
丸く形を整え、軽くつぶして、

オーブンペーパーを敷いた天板に並べる。
１８０度のオーブンで１５分焼く。

網にのせて、完全に冷ましたら、

湯せんで溶かしたチョコペンで模様をつけて完成！