【農家のレシピ】青しそいか納豆

【農家のレシピ】青しそいか納豆
青しそ5枚贅沢に使ってイカと納豆をわさび醤油で和えました。日本酒のあてにぴったりの一品です。

材料 (1~2人分)

青しそ(千切り)
5枚
ひきわり納豆
1パック
いか刺身用(細切り)
納豆と同量
【A】→よく混ぜる
醤油
小さじ1~小さじ1,5
わさび(チューブ)
1㎝程度

1

納豆は粘りが出るまでよく混ぜ【A】とイカ、青しそを入れ和える

コツ・ポイント

作ってすぐ寄りも、1時間くらいたったほうが青しそがしんなりして美味しいです

このレシピの生い立ち

いか納豆を作る予定でしたが青しそがあったので追加し、日本酒に合うようにわさび醤油で和えました
レシピID : 4812066 公開日 : 17/11/19 更新日 : 17/11/19

このレシピの作者

京都在住、農家。

ブログ『Farmer's KEIKO 農家の台所』
http://ameblo.jp/farmers-keiko/

著書『Farmer's KEIKO 農家の台所(主婦と生活社)』
http://www.amazon.co.jp/Farmers-KEIKO/e/B00N2BR58Y/ref=sr_ntt_srch_lnk_1?qid=1420790276&sr=8-1

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