ブロッコリースプラウトのガパオライス

ブロッコリースプラウト、長ネギはみじん切り。ピーマンは半分に切って縦に4等分し、さらに斜め切り。●は合わせておきます。

サラダ油をしき、生姜、にんにく、唐辛子をフライパンにかけ弱火と中火の間で香りを出します。

長ネギを加えてしんなりするまで炒めます。

ピーマンを加えて、しんなりするまで炒めます。

●を加え、ブロッコリースプラウトを入れて混ぜます。塩こしょうで味を整えます。