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ぶつ切りにしたかぼちゃを蒸し器で5〜8分ほど蒸します。竹串でささり、かぼちゃの色が濃くなるまで!
粗熱をとったら、かぼちゃの皮をとり、フォークで粗くつぶします。
残りの材料を全て加えよく混ぜます。
しっかり冷やせば完成です!食べる前にお好みでごまを散らして下さい。