めんつゆで簡単!きんぴらごぼう

めんつゆで簡単!きんぴらごぼう
【話題入、人気検索に感謝】唐辛子のピリ辛とめんつゆのだしが美味しい一品。余ったら冷凍庫で保管!お弁当の強い味方♬

材料 (3〜4人分)

ごぼう
1/2本
人参
1/2本
小さじ1/2
小さじ4
1つまみ

1

写真

ごぼうと人参の皮を剥く。私はごぼうをアルミホイルでこすって皮むきします。

2

人参とごぼうを千切りに。
私はピーラーでちゃちゃっとやってしまいます。

3

フライパンにごま油をしき、ごぼうを少し先に中火で炒め、2分後に人参を投入して炒める。
【注意】焦げないように。

4

【ポイント】
人参の色みをきれいに保つため、ごぼうを少し炒めた後に入れます。

5

野菜から水分が出て来てテカリ始めたら、唐辛子を投入して炒め、めんつゆを投入して、味がしみ渡れば出来上がり。

6

【補足】
お弁当用に、少量ずつラップに包んで冷凍しておくのも可能です。

7

☆度々人気検索TOP10入2017.11.12ありがとうございます☆

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☆話題のレシピ入2017.12、みなさまありがとうございます☆

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☆つくれぽ15人超え2018.1.13、ご丁寧にお送りいただき、ありがとうございます!!

コツ・ポイント

人参をごぼうの後に投入するのが、色みをきれいに保つコツです。

このレシピの生い立ち

祖母から教わった、簡単きんぴらです。
レシピID : 4813705 公開日 : 17/11/20 更新日 : 17/12/31

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とても美味しく頂きました。ご馳走様♡ 

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ご丁寧につくれぽありがとうございます^ ^よいお正月を!!

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簡単にできました。美味しいです。

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ご丁寧につくれぽありがとうございます!よいお正月を。