オクラとキノコの辛味噌炒め

オクラは塩茹でして、冷まし、斜めに4等分に切る。
キノコは5ミリに薄切りする。

フライパンにゴマ油を熱し、キノコを炒める。

キノコに火が通ったら、調味料を加えて、豆板醤の香りがたったら、火を止めてオクラを混ぜ合わせる。