たらのねぎソース
作り方
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1
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白ねぎとしょうがはみじん切りに切り、ボウルに入れて●を混ぜてねぎソースを作る
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2
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たらに塩こしょうを振り、小麦粉をまぶす
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3
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フライパンに分量外のサラダ油を加熱して、たらを両面焼く
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4
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お皿にせん切りに切ったキャベツを乗せ、その上にタラを乗せる
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5
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4の上からねぎソースをかけて出来上がり
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コツ・ポイント
たらは加熱しすぎず、表面カリッと中はジューシーに焼けると美味しく食べられます
このレシピの生い立ち
自分もレシピ「鶏の塩焼きと卵のねぎソース」(ID=4491490)の応用です