くずきりサラダ
Description
春雨サラダ(涼拌三絲)の春雨を「くずきり」に変えただけのサラダです。もっちもちの食感が春雨とはひとあじ違っておいしい♪
材料
(2~3人分)
1袋(80~90g)
1/2本
1個
●醤油
大さじ1.5
●砂糖
大さじ1.5
●米酢
大さじ1.5
●ゴマ油
小さじ1
●中華だし
ひとつまみ
●白すりゴマ
適量
作り方
コツ・ポイント
きゅうりから水が出ますので、くずきりはよく水を切ってください。
にんじんの代わりにカニカマやハムでもOK。
にんじんの代わりにカニカマやハムでもOK。
このレシピの生い立ち
春雨もくずきりも大好き。くずきりで作ると春雨サラダよりも水っぽくならないし味も吸うので上手にできます。食感もクセになります。