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高菜の葉を3cm幅くらいにザクザク切る。耐熱容器に入れ、レンジ(500w)で7分チンする。
高菜の入った容器とは別の容器に★を全て入れ、混ぜ合わせ、レンジ(500w)で2分チンする。
加熱した高菜を水にさらした後、絞って水気を切る。
水気を切った高菜を密封容器に入れ、②で作った調味液を上からかけて保存する。冷蔵庫で半日〜1日漬けたら完成♬
ありがとうございます♡ラーメンのトッピングにもぜひ!