キムチサラダ

きゅうりは、千切りにして、小さじ1/4を振り、しんなりしたら固く水気を絞る。キムチは、細かく刻み、固く絞る

キムチ、きゅうり、白髪ねぎを合わせ、醤油、胡麻油をかけ、手で揉み合わせ、レモン果汁を加え軽く合わせる

お皿に盛り、胡麻と松のみを散らす。サラダ菜と和えてもおいしいです。