人参のソテー ガーリック 黒コショー風味
Description
人参だけで作りました。人参ってこんなに甘かったのかとビックリしますよ。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
人参はあまり細く切り過ぎないように、食感が頼りなく美味しくないです。3の工程で人参に先に塩を振っておくと柔らかくなるまでの時短になります。でも決して入れ過ぎないように。
このレシピの生い立ち
最近、年のせいか野菜を食べる事が多くなって。色々工夫しながら作っています。調理法次第で本当に美味しく食べれますよ。レシピコンテスト募集中をみて作ってみました。