豚ロース(しゃぶしゃぶ用)のロールカツ
Description
豚ロース(しゃぶしゃぶ用薄切り肉)を巻いてカツにしているので、一口サイズでとても柔らかくお年寄りでも食べられます。
■GAITO
材料
（4人分）
作り方
コツ・ポイント
豚ロースしゃぶしゃぶ用は、薄いので揚げすぎに注意してください。油に入れて音が変われば揚げどきです。
肉が薄いので、ボリュームが欲しい方は、肉を2枚併せにして巻いて下さい。噛みごたえが欲しい方は、肉をもっと厚くすることを、お勧めします。
肉が薄いので、ボリュームが欲しい方は、肉を2枚併せにして巻いて下さい。噛みごたえが欲しい方は、肉をもっと厚くすることを、お勧めします。
このレシピの生い立ち
柔らかく、一口サイズのカツが、食べたくて作りました。ご高齢の方からは食べやすいと好評です。
味のバリエーションを楽しむには、大葉、海苔、叩き梅、チーズ等を巻きます。
肉を牛肉に変えたり、鶏ささみを薄く開いて使っても美味しくいただけます。
味のバリエーションを楽しむには、大葉、海苔、叩き梅、チーズ等を巻きます。
肉を牛肉に変えたり、鶏ささみを薄く開いて使っても美味しくいただけます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
■GAITO
