たっぷり野菜のスパニッシュオムレツ✨

たっぷり野菜のスパニッシュオムレツ✨

Description

お野菜が嫌いでもパクパク食べれます✨
お好みでケチャップやソースをかけて召し上がれ(*´꒳`*)

材料

4個
人参
1本
アスパラ
2本
じゃがいも
1個
コーン缶
1/2缶
粒子コンソメ
小匙1
醤油
大匙1
塩胡椒
適量

作り方

1

人参、ジャガイモは細切れにして
アスパラも5ミリ幅ほどで切っておく

2

上記を分量外のオリーブオイルと塩胡椒で炒める

3

溶いた卵に先ほどの材料とコーンと醤油少々を加えて混ぜる
(余熱でトロッとするくらいで構いません)

4

手鍋にオリーブオイルをひき流し入れます

5

蓋をしてごく弱火でじっくりと火を通します
(高温で焼きすぎると表面だけ焼けてしまい崩れやすくなります)

6

表面がふっくらとして生地がしっかりしてきたら一度お皿などにひっくり返して手鍋に戻し
裏面も同様に焼き上げます

7

お好みのサイズに切って完成です

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

簡単ヘルシーでお野菜がたくさん採れるものをと思い
具沢山なオムレツを作りました♪( 'ω' و(و "
レシピID : 4816627 公開日 : 17/11/23 更新日 : 17/11/23

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