サーディン･メルトを作ってみる

玉ねぎは串切りにしておく。

食パンの外面部分にホットオイルを塗り、内面部分にはマヨネーズを塗る。

なお1枚目の内面は、縁に沿ってマヨネーズで土手を作る感じで。

この上に玉ねぎを載せ、マヨネーズを少しかけて、スライス･チーズを載せる。

温めておいたホットサンド･メーカーに1枚目をセット。更にその上に、2枚目もセット。

ホットサンド･メーカーを適宜反転させ、食パンの外面部分がきつね色になれば完成。