マドレーヌ
Description
ナショナルオーブン ＮＢ－６６０６の説明書についてたレシピですが、違うオーブンでも充分おいしくつくれます。
＊参考
温度＝１７０℃ ﾋｰﾀｰ切換＝上下 予熱＝必要 調理時間＝約１５分 たな＝上から３段目 受皿使用
＊参考
温度＝１７０℃ ﾋｰﾀｰ切換＝上下 予熱＝必要 調理時間＝約１５分 たな＝上から３段目 受皿使用
uda-cchi
材料
（8個分）
作り方
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1
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ﾊﾞﾀｰは湯せんにしてとかす。
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2
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ﾎﾞｰﾙに砂糖、卵を入れ、湯せんにして泡立て器でよく混ぜる。
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3
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２ が人肌程度に温まったら
、取り出して泡立て器で強く泡立てる。
このとき、泡立て器は手前に引くより、向こう側へ泡立てたほうが上手くできる。
最後にｴｯｾﾝｽを加える。
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4
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泡立て器のすじが、一瞬残るほどになったら薄力粉を加え、木しゃもじでさっとかき混ぜる。（半あわせにする）
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6
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ﾏﾄﾞﾚｰﾇ型に紙を敷き、５ の生地を流し入れ、型ごと台の上に２～３回落とし、余分な空気を抜きます。
入れる量はﾏﾄﾞﾚｰﾇ型すれすれかそれ以下にする。
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7
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「１７０℃」にｾｯﾄして予熱したｵｰﾌﾞﾝの上から３段目に入れ、約１５分焼く。
（竹串をさして何もついてこなければ焼き上がり）
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
子供の頃からこのレシピなので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
uda-cchi
