油揚げとカブの煮物

油揚げとカブの煮物
カブのおいしい季節に、コトコト煮てください。

材料 (1人分)

油揚げ
1枚
カブ
小3個
2カップ
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
大さじ1/2

1

カブは皮をむいて半分に切る。
油揚げは細切りする。
油が気になる場合は油抜きしてください。

2

鍋にだし汁、酒、砂糖を入れてカブを弱火でゆっくりと煮る。

3

15分ほど煮たら、醤油とみりんを加え、油揚げを入れてさらにトロ火にしてゆっくりと煮含める

4

写真

このメニューには味なじみがよくやわらかな、日光国産油あげをおすすめします。

コツ・ポイント

油揚げは切っても中が開かないタイプをおすすめします。油が気になる場合は油抜きを行ってください。

このレシピの生い立ち

シンブルな食材で、おかずになる煮物を考えました。油揚げは便利ですね!
レシピID : 4817894 公開日 : 17/12/08 更新日 : 17/12/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

19/01/06

写真

今からいただきまーす♬

somama♡

れぽ感謝です。今年もよろしくお願いいたします!!

18/12/13

写真

お鍋から失礼☆上品なお味でした!

any4

れぽ感謝です。油揚げを入れるとコクがでますよね!

18/11/16

写真

カブに汁がしみしみで美味しかったです

じゅんこ(╹◡╹)

れぽ感謝です。秋カブのおいしい時期ですね!!

18/06/02

写真

簡単で美味しかったです

ピップ

れぽ感謝です。また作って下さいね!冷たくても美味しいです!