詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら）
はやとうりのお尻側に切り目を入れてタネをとります。タネを取り出したら、外側の皮をピーラーでむきます。
全体に塩をしてぬめりや苦味をとります。そのあと軽く水洗いをします。
大葉の下処理として、アク抜きをします。刻んで水にさらしてください。水をきり塩をしてください。はやとうりに好きなだけ詰めて
我が家はこれをぬか床に入れます。そうするとぬか漬けになります。浅漬けが良い方は浅漬けの素でも！！
颯光音
颯光音
