野菜たっぷり ジューシー餃子♪

キャベツ、ニラはみじん切り。
長ネギも入れると美味しいので、あればみじん切りに

キャベツに塩小さじ１を振り、よく混ぜて10分ほど置いておく。
10分たったら水気をよく絞っておく。

最初にひき肉と☆をボウルに入れよくこねる。

皮で包んだら油を薄くひいたフライパンに並べていく。
火は弱火。

火を強めて1分ほど焼き、レンジで温めたお湯を入れて蓋をする。
(中火で）

水分がほとんど飛んだら蓋を開けて、
ごま油かサラダ油(分量外）を回しかけ少し火を強めて焼き目を付けていく。