しめじとじゃがいものホワイトスープ♪

しめじとじゃがいものホワイトスープ♪
簡単!!いつものコンソメスープでは飽きた人へ!牛乳を入れると柔らかな味になりますよ。2009.11更新。

材料 (2人分)

じゃがいも
2/3個
しめじ
1/4房
ベーコン
1枚
小さじ2
400cc
5g
牛乳
70cc
塩こしょう
少々
少し

1

じゃがいもはさいころ状にカット、しめじは房をバラバラjにしておく。ベーコンは5mm幅くらいに切る。

2

写真

鍋にオリーブオイルを熱し,焦がさないようにベーコン,じゃがいもとしめじを炒める。
じゃがいもがくっつきやすいので注意!

3

水を追加し,沸騰させ,アクをとる
じゃがいもが柔らかくなったら、コンソメを入れる。

4

牛乳,塩こしょうを入れ,温めかきまぜて味をチェック。

5

パセリを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

色々な野菜を入れると美味しいと思います!ベーコンとハムは美味しいダシが出ますよね。

このレシピの生い立ち

コンソメスープをアレンジしました。
レシピID : 481865 公開日 : 08/01/01 更新日 : 09/11/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (20人)

17/10/11

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オリーブオイルいれすぎたかな?人参も+しました!おいしかった♡

ゆいまーるん

美味しそうなれぽありがとうございます(^-^)/

16/10/06

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ハム無しでも美味でした(o^^o)人参+

ちゃきんぐ

美味しそうに作っていただきありがとうございます♪(*^.^*

16/10/06

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次の日に残り物リメイクで息子のグラタンです(o^^o)美味!

ちゃきんぐ

リメイクしてくださるなんて素敵♪ありがとうございました♪

15/04/03

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まろやかさと旨味が~♪また作りたい美味しいスープでした('ε')

@おまにゃん

美味しそうなれぽをありがとうございます♪

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