柿をおかずに★丸ごと柿グラタン

柿をおかずに★丸ごと柿グラタン

Description

柿を器にした丸ごと柿グラタン☆くり抜いた柿もホワイトソースに加えます☆安心してください、美味しいですよ!

材料 (2個分)

2個
玉ねぎ
1/4個
ハム
1枚
牛乳
80cc
小麦粉
大さじ1
小さじ1
塩胡椒
小さじ1/5
少々
粉チーズ
少々
乾燥パセリ
少々
バター
大さじ1

作り方

1

写真

柿の器をつくります。
ヘタから1/4あたりの位置を切り、セルクル型やクッキー型でくり抜く後からつける。

2

写真

スプーンやナイフで跡に沿ってくり抜く。
くり抜いた身は細かく切るか、フードプロセッサーでガー!

3

玉ねぎはみじん切りに、ハムは細かく切る。

4

写真

フライパンにバターを熱し、ハムと玉ねぎを炒め、小麦粉を振るいながら加える。

5

写真

牛乳を少しずつ加え、ホワイトソースをつくる。
とろみが出てきたらくり抜いた柿を加える。

6

写真

柿のカップにつめ、パン粉と粉チーズをかけ、トースターで7分ほど焼く。
仕上げにパセリをふって完成☆

コツ・ポイント

柿をそのまま加えるのに勇気がいる場合はフードプロセッサーでピューレにして加えてください☆

このレシピの生い立ち

富有柿をたくさんもらったので☆柿が苦手な家族も食べてくれるおかずレシピです☆
レシピID : 4818820 公開日 : 17/11/24 更新日 : 17/11/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/11/08

First tsukurepo mark
写真

ハロウィン用に。子供たち大喜びでした。柿は粗めに切っても味の邪魔にはなりませんでした。

こたスウィ

コメントを書くには ログイン が必要です
×
「いいね」を伝えるには
ログインが必要です
ログインする
0 いいね