健康美人♡鶏手羽と大根の甘酢煮

健康美人♡鶏手羽と大根の甘酢煮
美容に嬉しい鶏手羽♡
スペアリブ風に甘酢仕上げ!

材料 (4人分)

鶏手羽元
13本(約800g)
大根
1/2本(小さめ)
★醤油
1/2cup弱
★酢
1/2cup
★水+酒
1/2cup
★砂糖
大2
★メープルシロップ
大2
★生姜・ニンニク
各ひとかけ
ねぎ(青い部分)
1本分(なくてもOK)

1

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★の調味料を鍋に入れ火にかける。

2

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一口大にcutした大根、鶏肉、ネギを入れる。

3

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中火で蓋をして煮詰める。吹きこぼれそうなら蓋を少しずらす。

4

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全体に味が染みる用、時々全体を混ぜる。15分〜煮て煮汁がなくなる前に火を止める。

5

そのまま食べても、しばらく蓋をして置いてから頂いてもOK。

コツ・ポイント

・煮汁がなくならないよう気をつけること。
・メープルシロップがなければ砂糖→1/2cup弱で代用OK。

このレシピの生い立ち

スペアリブが家族に大人気なので、コラーゲンたっぷりな鶏手羽肉でヘルシーに作れたらと思い、作ってみました。
レシピID : 4818886 公開日 : 17/11/24 更新日 : 17/11/24

このレシピの作者

♡第3期レシピエール就任♡

夫+3人息子(8*4*2才)と海の近くで暮らす湘南主婦です。

添加物の少ないヘルシーレシピを心がけてます。
*ベジフルビューティーセルフアドバイザー
*食品衛生管理責任者

ブログ
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