詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

揚げずにヘルシー＆時短！かぼちゃコロッケ

揚げずにヘルシー＆時短！かぼちゃコロッケの画像

Description

揚げないからヘルシーだし、忙しい時にもラクチン♪素材を楽しめるコロッケです。

材料 （3人分）

かぼちゃ
1/4個（400g）
バター
10g
醤油
小1/2
パン粉
適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃをラップで包み、600Wのレンジで5分ほど加熱。

  2. 2

    スプーンで種とワタを取り除いてから、実をすくって皮と別々にする。

  3. 3

    かぼちゃが熱いうちにマッシャーで潰し、バター・醤油を混ぜ合わせる。

  4. 4

    かぼちゃの皮を半分だけみじん切りにし、3に加えてさっくり混ぜる。

  5. 5

    6等分にして好きな形に整える。

  6. 6

    フライパンにパン粉を広げ、きつね色になるまで空煎りする。

  7. 7

    パン粉を5の種にまぶして、トースターで数分焼く。
    （時間は様子を見ながら。3～5分程度）

コツ・ポイント

私は無塩バター・減塩醤油を使いますが、バターは有塩が基本です。
揚げないのでサクッと感は出ませんが、パン粉の空煎りを軽めにして、トースターで焼く時間を長くすると食感がよくなるかも。逆に全く焼かなくてもOKです。

このレシピの生い立ち

揚げ物大好きだけど、めんどくさい。ということで、手抜きレシピ☆パン粉の空煎りで芳ばしさがあり、かぼちゃの皮の噛み応えも感じられます。
最低限の材料しか使わないので、素材の味とホクホク感をそのまま楽しめます♪
レシピID : 4820505 公開日 : 17/11/25 更新日 : 17/11/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年4月18日
初れぽ
写真
LuckyBerry
真ん中です。揚げないのでキャラ弁にも使えますね。

なるほど！

つくれぽを書く

( )
4holinda
揚げずにヘルシー＆時短！かぼちゃコロッケ
by 4holinda